＜鮭の健康一口メモ＞
鮭はEPA・DHAなどの栄養素も豊富です。
鮭はたんぱく質の含有量も多く、また消化・吸収がよいため、子供やお年寄り、病後の回復期の人にも適した食材です。
ビタミンDはカルシウムとともに、骨を作るのに欠かせない栄養素です。肉類にはほとんど含まれません。
このビタミンDが不足すると、乳幼児では脊椎の湾曲、X脚やO脚、成人では、骨軟化症や骨粗鬆症などが起こりやすくなります。ちなみに子供は大人の4倍のビタミンDが必要です。
きのこ類や青背魚には豊富に含まれますが、青背魚が食べれないお子様も多いですね。
その点鮭なら抵抗無なく口にできると思います。 |
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生鮭 「銀毛」と「ブナ毛」とは？ |
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三陸産 生鮭（銀毛オス） |
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| ■は漁期で安定の月 ■は漁期だが不安定な月 □は漁期以外 |
| 漁期 |
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
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| 生鮭（銀毛オス）特大5kg |
| 品番 |
01-024 |
| 品名 |
生鮭（銀毛オス）特大5kg |
| 内容 |
1尾（5kg前後） |
| 価格 |
4800円（税込） |
| ご注文 |
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銀毛の鮭は、
漁獲されるシロサケ全体の2〜3％です。
身が褐色で、脂が乗っている鮭なのです。
そのため、価格もブナ毛に比べ3倍ほどになります。 |
| 生鮭（銀毛オス）大4kg |
| 品番 |
01-024a |
| 品名 |
生鮭（銀毛オス）大4kg |
| 内容 |
1尾（4kg前後） |
| 価格 |
4000円（税込） |
| ご注文 |
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| 生鮭（銀毛オス）中3kg |
| 品番 |
01-024b |
| 品名 |
生鮭（銀毛オス）中3kg |
| 内容 |
1尾（3kg前後） |
| 価格 |
3150円（税込） |
| ご注文 |
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三陸産 生鮭（銀毛メス） |
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| 生鮭（銀毛メス）特大5kg |
| 品番 |
01-023 |
| 品名 |
生鮭（銀毛メス）特大5kg |
| 内容 |
1尾（5kg前後） |
| 価格 |
7500円（税込） |
| ご注文 |
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| 生鮭（銀毛メス）大4kg |
| 品番 |
01-023a |
| 品名 |
生鮭（銀毛オス）大4kg |
| 内容 |
1尾（4kg前後） |
| 価格 |
6000円（税込） |
| ご注文 |
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| 生鮭（銀毛メス）中3kg |
| 品番 |
01-023b |
| 品名 |
生鮭（銀毛メス）中3kg |
| 内容 |
1尾（3kg前後） |
| 価格 |
4500円（税込） |
| ご注文 |
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