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【ホヤ豆知識】
海のパイナップルと呼ばれる、「ホヤ」 漢字では「海鞘」と書き、英語では「a sea squirt」と言われます。
からだは赤茶色の袋（殻）で包まれ、海中の岩盤などに付着しています。
大きさは１０〜１５cm位（ソフトボール大）で卵型です。
ホヤは、日本全国に生息すると言われており、日本だけでも百数十種あるそうでが、 食用のホヤ「まぼや」を養殖しているところは、主に三陸（岩手・宮城）で、全国の約95％ を生産しています。（青森５％、北海道１％）
ホヤの旬は夏です。３〜４月頃から太り始め、６〜７月が最も食べ頃になります。 （出荷は3月〜8月下旬まで）
夏のホヤは冬に比べグリコーゲン含有量が７倍以上になり、肉厚も大きくなり甘みと旨味も増します 栄養面では、様々な病気の原因となる活性酸素の生成を防ぐ最強の抗酸化ミネラル セレニウムを含む数少ない食品で、グリコーゲン、タウリン、鉄分などの有用成分も豊富に含んでいるそうです。以前にガン予防にもいいとテレビで放送していました。 |
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三陸産 ほや |
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■ほやに含まれる健康成分
セレン・セレニウム
効果があると思われるもの
ガン（癌） ／ 抗酸化作用 ／ 糖尿病 ／ 動脈硬化 ／ 免疫力強化 ／ 老化（アンチエイジング） ／
銅
効果があると思われるもの
貧血 ／ 免疫力改善 ／ 毛髪（抜け毛、薄毛） ／ |
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| ■は漁期で安定の月 ■は漁期だが不安定な月 □は漁期以外 |
| 漁期 |
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
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| 特大ほや |
| 品番 |
007-001 |
| 品名 |
ほや |
| 内容 |
1個 （大粒） |
| 価格 |
250円（税込） |
| ご注文 |
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殻付ほやは、1梱包30個迄（同梱なし）です。
それ以上は２個口〜になります。 |
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ほやキムチ（自家製） |
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まだ今年の製造は行っていません。
| ほやキムチ |
| 品番 |
007-002 |
| 品名 |
ほやキムチ |
| 内容 |
100g |
| 価格 |
600円（税込） |
| ご注文 |
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